ENTREVISTAS:
LICENCIATURAS EN GASTRONOMÍA
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Lic. Laura Charles
Directora de la escuela de Gastronomía de Westbridge University |
Nosotros: Buenos días Laura
LC: Buenos días
Nosotros: ¿Podrías platicarnos de tu labor en Westbridge?
LC:
Nosotros: Si pudieras hacer un resumen de lo que trata ésta
licenciatura, ¿qué nos podrías decir?
LC: -
Nosotros: Entendemos que ustedes son la primera escuela con licenciatura
en animación en Latinoamérica, ¿es cierto?
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LC:
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Nosotros: ¿Qué diferencia hay entre aprender con un recetario y estudiar
gastronomía?
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LC:
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Nosotros: ¿Qué diferencia hay entre una licenciatura en gastronomía, y
una licenciatura en hotelería, si en las dos se llevan materias de
gastronomía?
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LC:
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Nosotros: ¿Cómo ves a la gastronomía de México en el plano
internacional?
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LC:
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Nosotros: ¿Qué es lo que te atrae a ti más de la gastronomía?
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LC:
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Nosotros: ¿Cuál es el campo de trabajo para un lic. en gastronomía
internacional?
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LC:
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Nosotros: Si pudieras decirnos sólo tres cosas que hacen única a tu
escuela en este tipo de licenciaturas, ¿Cuáles serían?
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LC:
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Nosotros: ¿Cuál es tu platillo favorito?
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LC:
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Nosotros:¿Qué aptitudes requiere tener una persona que quiere estudiar
ésta carrera?
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LC:
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Nosotros: ¿Qué mensaje le quisieras dar a las personas que tienen
interés en estudiar ésta carrera?
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LC:
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Nosotros: Cuéntanos que es lo que más te gusta de trabajar en
actividades relacionadas con la gastronomía.
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LC:
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Nosotros: ¿Si tuvieras que elegir nuevamente tus estudios, entrarías a
ésta licenciatura?
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LC:
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Nosotros: ¡Muchas gracias por tu tiempo Laura!
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LC:
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